Các đại biểu tham dự COP29 nâng ly chúc mừng bia NEWBrew của Tập đoàn Brewerkz, được sản xuất từ nước thải tái chế.

Sự xuất hiện của Singapore tại COP29, sự kiện về biến đổi khí hậu hàng năm được tổ chức năm nay tại Azerbaijan, đã thu hút sự chú ý quốc tế với một loại bia được sản xuất từ nước thải đã qua xử lý.

Được biết đến với tên gọi NEWBrew, loại bia này được phục vụ miễn phí cho các đại biểu tham dự, nhằm làm nổi bật phương pháp tiếp cận sáng tạo của Singapore trong việc quản lý nước, tại một trong những quốc gia thiếu nước nhất thế giới.

NEWBrew được làm từ NEWater, loại nước thải đã qua xử lý và tinh lọc của Singapore. Nước thải đã qua xử lý được đưa vào sử dụng tại Singapore từ lâu, và hiện đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết tình trạng nhu cầu nước của Singapore dự báo sẽ tăng gấp đôi vào năm 2065.

NEWBrew, được phát triển vào năm 2018 bởi Tập đoàn Brewerkz cho Tuần lễ Nước Quốc tế của Singapore, đã trở thành một sản phẩm thành công ở thị trường ngách. Khoảng 15.000 lon NEWBrew được sản xuất hàng năm, với giá bán khoảng 7 đô la Singapore (5 USD).

Việc sử dụng nước thải đã qua xử lý không phải là điều mới đối với người dân Singapore, nhờ vào các chiến dịch công khai trong suốt nhiều năm để bình thường hóa việc sử dụng nước này trong suốt nhiều năm. Vào năm 2002, Thủ tướng lúc bấy giờ, ông Goh Chok Tong, đã được chụp ảnh khi uống NEWater để quảng bá sự an toàn của nó.

Tại COP29, NEWBrew đã gây sự tò mò và khơi dậy các cuộc trò chuyện, với người uống nhận ra tầm quan trọng của loại bia này như một biểu tượng của sự đổi mới bền vững. Loại bia này nhấn mạnh tầm quan trọng ngày càng tăng của việc tái chế nước, đặc biệt khi biến đổi khí hậu đang làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu nước. Việc Singapore mang NEWBrew tới sự kiện cũng thể hiện vai trò lãnh đạo của quốc gia này trong việc quản lý nước, chứng minh nước tái chế có thể được tích hợp một cách an toàn và hiệu quả vào cuộc sống hàng ngày.

Việc quảng bá NEWBrew cũng phù hợp với nỗ lực rộng lớn hơn trong việc quảng bá lại thương hiệu “nước thải” thành “nước đã qua sử dụng”, nhằm giảm thiểu sự kỳ thị và khuyến khích việc chấp nhận các công nghệ tái chế rộng rãi hơn.

Nguồn: Asia Brewers Network